Beim
Curry-Teufel
bekommen Sie neben der Berliner Currywurst auch eine lecker gegrillte
Rostbratwurst.
Auf Wunsch sind natürlich auch andere
Wurstspezialitäten (z. B. Geflügelwurst, Thüringer Bratwurst, etc.) möglich.
Hier ein paar Informationen über die Berliner Currywurst
Die Berliner Currywurst ist einzigartig in
Deutschland. Ihre Erfindung wird Herta Heuwer zugeschrieben.
Sie wurde am
4.September 1949 von Herta Heuwer in ihrem Imbiss an der Ecke
Kant-/Kaiser-Friedrich-Straße in Berlin-Charlottenburg als gebratene Brühwurst
mit einer Sauce aus Tomatenmark, Currypulver, Worcestershiresauce und weiteren
Zutaten erfunden.
10 Jahre später (1959) liess sie die Sauce mit dem Namen Chillup
als Marke schützen.
Die Berliner Currywurst gibt es mit und ohne Darm (Stumpenbratwurst). Gebraten
wird die Currywurst in Berlin traditionell im Fett- bzw. Ölbad. Mit und
ohne Darm, bei der Bestellung kurz „Currywurst mit“ oder „Currywurst ohne“
genannt. Je nach Wunsch kann man sie in verschiedenen Schärfen erhalten.
Traditionell schneiden wir die Wurst von Hand und servieren sie mit Soße nach
eigenem Rezept und einer Scheibe Toast.
Der
Curry-Teufel hält Soßen in verschiedenen Schärfegraden von „gesittet“ bis „erbarmungslos“ für
sie bereit. Damit haben wir noch jeden Scharfesser klein gekriegt.
